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Giorno - 14/02/2025
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14 febbraio 2025
SAN VALENTINO
Ostrica Kis Marine e bollicina di benvenuto
Carciofo, crema di patate, gamberi rossi
di Mazara del Vallo e spuma di ricotta
Tagliolini “tuttotuorlo” con stufato di molluschi
e crostacei dell’ Adriatico, la sua bisque e salsa di lattuga
Coda di rospo alla Wellington, il suo fondo e ratatuille di verdurine
Semifreddo al miele, fragole confit, crumble di noci e polline
(€ 55,00/pers. bevande escluse)