IL MENU’ DEL SS. NATALE 2022

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Giorno - 25/12/2022
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PRANZO DEL SS. NATALE 2022

 

Lingotto di trota marinata dell’Astico con misticanza d’inverno, scaglie di mandorle e mayo alla rapa rossa

Flan al radicchio su crema di zucca, cacio e pepe

 

Riso carnaroli di Isola della Scala, pistilli di zafferano, intingolo di piccione e il suo fondo

Agnoli del plin ai broccoli, polipo alla Luciana e polvere di olive

 

Filetto di maiale iberico alla Wellington, la sua demi-glace, soffice di patate agli agrumi

e composizione di verdure baby

 

Panettone artigianale (pasticceria Filippi) e crema al mascarpone

 

€55,00 (bevande escluse)

Per i piccoli ospiti il costo è in base al consumo.

 

Per prenotare chiamaci allo 0445/314694