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Giorno - 25/12/2021
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PRANZO DEL SS. NATALE
Magatello di manzo affumicato, wafer al mezzano e mais, pioppini marinati e salsa alla senape e miele
Mazzancolle tigrate avvolte nel guanciale, crema di zucca e broccolo
Cavatelli di grano duro, aglio olio e peperoncino , clorofilla di cima di rapa, tonno crudo, pomodorini e bottarga
Riso carnaroli di Grumolo delle Abbadesse allo zafferano e Gran Moravia
Cosciotto di faraona nostrana “cotto espresso” al melograno, salsa agrodolce, purè e radicchio tardivo brasato
“Cioccolatoso”
(brownie, mousse e sorbetto al cioccolato, mango e lamponi)
€45,00 (bevande escluse)
Per i piccoli ospiti il costo è in base al consumo.
Per prenotare chiamaci allo 0445/314694